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Visa Maceió capacita comerciantes de pescados no Graciliano Ramos
Treinamento focado em boas práticas sanitárias reuniu 30 profissionais com foco na segurança alimentar para a Semana Santa
Por Karolynne Rocha31 MAR - 08H34
Visa Maceió capacita comerciantes de pescados no Graciliano Ramos (Foto: Cortesia)
A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou, no Conjunto Graciliano Ramos, bairro Cidade Universitária, uma capacitação em boas práticas sanitárias voltada para 30 comerciantes do segmento de pescados. O treinamento foi conduzido pelo chefe especial da Visa, Airton Santos, e pela técnica sanitária Inez Auad.
As orientações foram fundamentadas na RDC nº 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Durante a atividade, foram abordados temas como manipulação segura de alimentos, higienização de ambientes e utensílios, armazenamento correto e controle de temperatura.
A iniciativa reforça a importância do cumprimento das normas sanitárias para o setor. "A iniciativa teve como objetivo fortalecer a segurança alimentar e proteger a saúde da população de Maceió, especialmente em períodos de maior consumo de pescados, como acontece na Semana Santa", destacou o chefe especial da Visa, Airton Santos.
A capacitação integra o cronograma de ações preventivas do órgão para garantir a qualidade dos produtos comercializados na capital.
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