Visa Maceió capacita comerciantes de pescados no Graciliano Ramos (Foto: Cortesia)

A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou, no Conjunto Graciliano Ramos, bairro Cidade Universitária, uma capacitação em boas práticas sanitárias voltada para 30 comerciantes do segmento de pescados. O treinamento foi conduzido pelo chefe especial da Visa, Airton Santos, e pela técnica sanitária Inez Auad.

As orientações foram fundamentadas na RDC nº 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Durante a atividade, foram abordados temas como manipulação segura de alimentos, higienização de ambientes e utensílios, armazenamento correto e controle de temperatura.

A iniciativa reforça a importância do cumprimento das normas sanitárias para o setor. "A iniciativa teve como objetivo fortalecer a segurança alimentar e proteger a saúde da população de Maceió, especialmente em períodos de maior consumo de pescados, como acontece na Semana Santa", destacou o chefe especial da Visa, Airton Santos.

A capacitação integra o cronograma de ações preventivas do órgão para garantir a qualidade dos produtos comercializados na capital.